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文學季講座

文學季講座 2018

主題講座︰味覺旅行與文字記憶*

無論食材、烹飪方法、習俗文化等等,飲食文化背後都可讓我們窺見一幅幅流徙的地圖,一飲一食中,都留存著人類集體的記憶,那混雜的過程也是創造的歷史。而我們的私己記憶,也盛載其中;吞嚥情感,托寓文字。詹宏志、馬家輝均是博學多聞、遊歷多地的作家,他們的分享將既為受眾增添知識,也帶來滿滿的文學情味。

講者︰詹宏志、馬家輝
時間︰9 月 29 日(六)下午 3 時至 5 時
地點︰光華新聞文化中心(灣仔港灣道 18 號中環廣場 49 樓 4907 室)

嘉賓簡介

詹宏志

台灣南投人,台灣大學經濟系畢業。 著名作家、意見領袖、電影人、編輯及出版人,並以其創意和對文化及網路趨勢與社會經濟問題的精闢見解而備受尊重。擁有超過40年媒體工作經驗,曾任職於聯合報、工商時報、中國時報、遠流出版公司、滾石唱片、中華電視台、商業週刊等;於各媒體擔任總編輯期間,曾策劃或編輯超過千種書刊,並曾創辦《電腦家庭》、《數位時代》等超過四十種雜誌。 曾策劃及監製九部電影包括:《悲情城市》、《戲夢人生》、《牯嶺街少年殺人事件》等。著有小說評論、社會趨勢報告及散文等,如《人生一瞬》、《綠光往事》、《旅行與讀書》。

馬家輝

作家、傳媒人、文化評論學者,亦為中港台報刊專欄作家。曾任台灣華商廣告公司文案企劃、《明報》副總編輯、電台及電視節目主持。著有散文集《江湖有事》、《中年廢物》、《小妹》(獲「中學生好書龍虎榜」第一名)等,以及小說《龍頭鳳尾》(獲「台北國際書展大獎」小說組首獎、《亞洲週刊》「2016年度十大華文小說獎」等)。曾被選為「年度深圳香港意見領袖」及「年度中國魅力五十人物」。


飲食男女*

飲食男女,人之大欲存焉。豐饒與饑餓,本能需要的滿足。食物素來指向身體與欲望,有關想像也正是許多食物出現在文學作品裡的理由。而因為想像,即使最普通的食物都千姿百態。文風大膽的李昂,其食物書寫可謂另闢一徑;葉輝寫食,博學而常帶朦朧的霧水情思。二位飲食男女相會,鮮艷香辣可想而知。

講者︰李昂、葉輝
主持︰羅貴祥
時間︰10 月 20 日(六)下午 3 時至 5 時半
地點︰藝穗會樓上劇場(中環下亞厘畢道 2 號)

嘉賓簡介

李昂

文化大學哲學系,美國奧勒岡州立大學戲劇碩士。作品深入探討權力、性、女性、政治等等問題,觸及社會禁忌,廣被討論。最近花大量時間全世界渉獵美食,除了寫美食評論介紹,更將飲食寫成長篇小說《鴛鴦春膳》。16 歲發表作品〈花季〉至今,出版二十幾部小說散文。《殺夫》等等作品翻成十幾國語言出版,獲紐約時報等重大媒體評論。獲法國文化部頒證藝術文學騎士勳章。

葉輝

作家、文化人、傳媒人。曾編輯《詩潮》、《青文評論》、《文學世紀》等編委,亦歷任報社總編輯及社長,亦嘗擔任中文文學雙年獎、大學文學獎等比賽評審。現為嶺南大學人文學科研究中心顧問、浸會大學宗教哲學系顧問及《無形》、《字花》等顧問,並定期為《信報》、《明報》、《號外》等撰寫文學及文化專欄。

著有詩集《在日與夜的夾縫裡》(筆名鯨鯨),散文集《水在瓶》、《浮城後記》、《書寫浮城︰香港文學評論集》、《煙迷你的眼》(上述散文集均獲「中文文學雙年獎」推薦獎)、《食物與愛情的詠嘆調》等,文學評論集《Kairos:身體、房子及其他》等,亦曾以《新詩地圖私繪本》獲「中文文學雙年獎」評論組推薦獎。

字裡識香味*

通過書寫,食物之美乃有情感調味,日常生活得到提升。飲食日常之書寫,看似隨意,實在蘊含大道。香港寫實主義小說家張婉雯,與身兼《聯合文學》總編輯的王聰威,將從不同面向切入飲食書寫與作家日常。

講者︰王聰威、張婉雯
主持︰唐睿
時間︰11 月 17 日(六)下午 2 時半至 3 時半
地點︰誠品銅鑼灣店 9F FORUM

嘉賓簡介

王聰威

台灣作家及雜誌編輯。台大哲學系、台大藝術史研究所畢業。現任《聯合文學》雜誌總編輯,曾任台灣明報周刊及多間雜誌副總編輯。著有長篇小說《生之靜物》(日文版《ここにいる》於2018年出版)、《師身》、《戀人曾經飛過》、《濱線女兒──哈瑪星思戀起》(獲中時開卷十大好書獎、巫永福文學大獎,入圍金鼎獎與台灣文學金典獎,兩度入選法蘭克福國際書展選書)、短篇小說集《複島》(獲台北國際書展大獎最終決選)、《稍縱即逝的印象》,散文集《編輯樣》、《作家日常》、《中山北路行七擺》、《台北不在場證明事件簿》等書。其主導的《聯合文學》雜誌獲金鼎獎年度雜誌大獎與最佳人文藝術類雜誌獎,以及金鼎獎最佳雜誌美術設計獎。

張婉雯

香港作家、小說家。著有小說集《甜蜜蜜》、《微塵記》、散文集《我跟流浪貓學到的十六堂課》。其作品《潤叔的新年》及《明叔的一天》曾分別獲頒第二十五屆聯合文學新人中篇小說獎及第三十六屆中國時報文學短篇小說評審獎。


窮尊嚴富優雅

飲食是階級、是身份,可以追求精緻,也可以走地道庶民之風。香港作為難民城巿,滿街小店都可能是王謝堂前燕,鄧小宇于逸堯能將精緻的複雜性講得頭頭是道。黃麗群見證了小食進佔王道的小眾歲月,昔日賤食今日獲平反,她可將它們的尊嚴一一道來。

講者︰鄧小宇、于逸堯、黃麗群
主持︰鄧烱榕
時間︰2019 年 1 月 5 日(六)下午 3 時至 4 時半
地點︰藝穗會樓上劇場

嘉賓簡介

鄧小宇

專欄作家、《號外》創辦人之一。肄業於美國喬治亞州大學新聞系及譚普大學傳理系。曾以筆名「錢瑪莉」撰寫《穿Kenzo的女人》專欄。文章亦見於《明報》、《信報》、《Metropop》等刊物。著作包括《吃羅宋餐的日子》、《穿Kenzo的女人》、《偏見與傲慢》、《女人就是女人》等。

于逸堯

音樂創作人、飲食專欄作家。香港中文大學社會科學學士畢業。「人山人海」創辦人之一。現全職創作音樂,亦於《Milk X Magazine》、《壹週刊》、《南華早報》等報章雜誌撰寫專欄文章。著有《天地一餛飩——我和媽媽的味道因緣》、《文以載食》、《食以載道》、《食咗當去咗》、《半島》等作品。

黃麗群

作家。政大哲學系畢業。曾任《自由時報》副刊編輯。曾獲中國時報短篇小說評審獎、時報文學獎、聯合報文學獎、林榮三文學獎。作品曾入選《九十四年小說選》、《九十九年小說選》、《101年散文選》、《2013飲食文學》。著有散文集《背後歌》、《感覺有點奢侈的事》、小說集《海邊的房間》。

 
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